7/7晩ごはん

今晩はやぁが担当。
来週後半から海外逃亡、新しい野菜は買わず、冷蔵庫の野菜で調理だ。

豆腐、葱、人参、ピーマンがあったので、メニューは以下の通り。
・青椒肉絲
・豆腐の味噌汁
・ごはん

みぃが何度か書いているかも知れないが、我が家では市販の中華のタレ（○美屋とか○ッ○ドゥとか）は使わない。

青椒肉絲であれば、オイスターソース、醤油、鶏がらスープを水で延ばしておいたものを野菜が炒まったところで投入し、片栗粉でトロミをつけ、最後に胡麻油で香り付けすればＯＫ！　やぁ