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みぃ&やぁのブーフーウーな生活

ラーメン19 雷・東京駅(丸の内北口)

 


昨夏(2020年)、東京駅の中に突如オープンした『雷 東京本丸店』、たまに出社した際、いつも行列。
今日、久しぶりの出社で東京駅の中、丸の内北口あたりを移動中、11時20分位に行列無し※を確認!
どんなお店か調べることなく店内へ。 ※11時半ころには行列が発生
 
食券機に映る映像で二郎系と認識。麺の量で150gミニ、250g並(950円)、、、「並」を選択。
着席時にニンニクを訊かれるスタイル。あやうくお願いしそうになり、気づいてニンニク無しを依頼。
さて、「野菜マシ」のコールはどうすれば良いのかなっと、周りを伺うが動き無し。
貼り紙を見ると、ニンニク以外は有償オプションとのこと。つまり、1,000円超えかあ、、、。
 
運ばれてきたラーメンは、野菜はモヤシ中心で、かなり茹だっていてシャキシャキ感は無し、盛りも軽め。
脂は少な目(これはありがたい)。麺は平太麺、量も普通くらい。スープは二郎系とは違う感じのマイルドな豚骨スープ。
二郎系と比べると、尖っておらず無難にまとめている印象でした。ご馳走さまでした。
 

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