凄技！乾麺編

暑い季節は素麺か冷や麦がうちの定番ランチ。 嫁さん飽きて蕎麦に換えたり、冷し中華や丼物にしたり、自分だけ御飯のお昼食べてたり。 で今日は御飯仕込み忘れて自動的に冷や麦に。 試しに重曹を小さじ一杯入れて茹でてみた。 茹でながら既に生麺の香りが上がってきます。 さて実食！ ツルツルシコシコですね(^^) いつももう一つだったコシが強くなってるズラ！ 試す価値有り。 乾麺の袋に美味しい . . . 本文を読む