家庭菜園で長ネギの根っ子

家庭菜園で長ネギを今期初めて栽培しました。
栽培方法は２０ｃｍ程溝を掘り、苗を植え土を被せていきます。
そして収穫時に掘り出すと根が上方向に向かっても伸びていました。
生命力に関心です。
その時の写真と収穫後の写真です。