ズッキーニのバターソテー

【ズッキーニのバターソテー】
ズッキーニの食感とバターの香と味わい深さで美味しい一品。

■ズッキーニ　　　　　　１本
■バター　　　　　　　　15g
■塩コショウ　　　　　　適量

今回は非常にプレーンでシンプルな調理法。
この手のものには、形かえ、具材増やし、味をアレンジしてなど、使い勝手が豊富なズッキーニ。

シンプルに食べたくなる日も多い。

[準備]
ズッキーニを輪切りにしておく。

[フライパン]
バターを溶かして、その中に一つずつズッキーニを入れて炒める。

塩胡椒をいれる。有塩バターなら無も可。

バターに絡めて両面を焼く。

[盛り付け]
粗挽き胡椒を足してもいいし、チーズをかけて溶けさせてもいい。

しみじみ美味しい、と舌鼓をうつ美味さです。

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