梅酒ゼリー

【梅酒ゼリー】
自家製梅酒を梅と共に食せ！デザートへ！
春・夏スイーツ

■梅酒　　　　　　　　　500ml
■寒天　　　　　　　　　一袋
■梅酒用の梅　　　　　　２本
■ミントの葉　　　　　　適量

[準備]
冷凍しておいた梅酒漬の梅を冷蔵庫に移動。

[鍋]
梅酒と寒天を入れて煮詰める。
 
[冷蔵]
 一煮したら、ボウルもしくは容器に入れて冷まして冷蔵する。
 
[盛り付け]
 スプーンで千切って切り崩したゼリーをグラスに入れ、冷蔵庫に入れておいた梅を盛り付ける。

☆
ミントの葉を入れれば、尚見た目がすがすがしい。

★
母作成の梅酒と梅を送ってもらったので、なんか一品作るかと提案し作成。
梅デザートとしてちょうどいい。

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