「クロ・デュ・テュエ・ブッフ」のバックヴィンテージ2005年を飲もう！

おはようございます！店長の田口好明です。
◆「クロ・デュ・テュエ・ブッフ」のバックヴィンテージ2005年を飲もう！

ティエリー・ピュズラのドメーヌもの「クロ・デュ・テュエ・ブッフ」の２００５年ものが、当店に残っていますっ！

▼シャルドネ ＶＤＴ[2005]クロ・デュ・テュエ・ブッフ ￥2680▼

セラーでずっと休んでいたワインです。とってもいい熟成をしていますよ。まだガスが残っていて、そこがとてもチャーミング。春先からこれからの季節にきっちり冷やして飲んでいただくには最高ですよっ＾＾

口に含むとそのガスのせいか、非常に爽やかな酸が広がります。青りんごのような酸を伴ったほのかな甘みがあって今飲んでとっても美味しく楽しめますよ。ピュズラーファンにはたまらないと確信しています。希少なバックヴィンテージ２００５年！

元々少量のみ日本に入ってきて、それをワイン仲間と分けたもの。ですので、残っているはずがなく、またこんなに寝かせて飲めることが凄すぎますっ!大抵、リリース時に飲んでしまっているでしょう。自然派ワインって、そうそう寝かせておく余裕もないというか、まだどのくらい寝かせて飲んだら美味しいかなんてわからないですね。こうしたバックヴィンテージをチェックするのもお勉強のひとつというか経験のひとつですねっ！

実店舗でもこのワインばかり買われるお客さんもいらっしゃいます＾＾また飲食店さんでも時々使われています。

ちょっとお店紹介っ！京王線：井の頭公園駅前にある【ビアンカーラ】さん。まだ店長も行けてないんですが、ぜひ一度突然訪問したいと思っているお店です。とても評判が良さそうですね～＾＾

【ビアンカーラ（ＢＩＡＮＣＡＲＡ）】食べログ　（クリックっ）

〒183-0011 東京都府中市白糸台6-5-10
WINE&JIZAKE INAGEYA/ワイン＆地酒 イナゲヤ
http://www.rakuten.ne.jp/gold/inageya/TEL 042-361-3550