おばさんギャルの日記

瀬戸内海の島でのおばさんの生活

アサリの吸い物

2012-04-25 21:42:19 | 日記

 

今旬のアサリの吸い物を食べたくて作りました。

思うような味付けが出来ない。

そこで小さいアサリばかり買っていたけど思い切って

大きなアサリを買って観ました。

すると今まで味わった事が無いくらい味が良く感動しました。

時間を掛けて大きく育っている分、良いダシが出ました。

大崎上島町でもアサリ掘りが出来るそうです。

1キロが1200円とか言ってたけど、

1時間とり放題になると行って見たいなぁ~~~。

 

味が良かった。

 

 

 

 

 

 


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