デパ地下弁当いろいろ

通勤途中の百貨店地下(デパ地下)で販売している弁当(及び11~12月イルミネーション・夏は冷果)を記載していきます。

たこ焼き (やまちゃん)

2011年11月01日 | グルメ

外はカリッと、中はとろ~りっ!
風味豊かなこだわり「生地」は、
なにもかけずに食べるのが一番うまい!
創業から19年、阿倍野のたこ焼きとして多くのファンに支持されてきました。
人気の秘密は、何と言っても生地のおいしさ、
自慢の生地は毎朝4時から鶏ガラに、玉ねぎ、キャベツ、ニンジン、
など季節によって種類を変える野菜と、
パイナップル・リンゴなどの果物を10種以上合わせ、
4時間煮込んで行くるスープと、
昆布とかつおで取った和だしをブレンドし、
ここに粉を加えた風味豊かな生地です。
特注の分厚い鉄板を高温で温め、時間をかけじっくり焼きます。
おいしさ度:
ユニバーサル・シティーウォーク大阪
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