皆様、お待たせいたしました。
昨夜、魔女になりたかったオンナが仕込んだ「水キムチ」、試食のお時間です。
ほらほら、ぷくぷくしてる～♬ なんか野菜から酸素が産まれてる感じがして楽しい♬
では、緊張の一瞬です！蓋を開けてみますよ！
ひらけぇ～～～～～！！！！ゴマッ！！！
オーーーープーーーーーンッッッ！！！
・・・ドキドキ・・・・お、なんか、イイ感じの香り？？
とりあえず、キャベツ、ゴーヤ、リンゴ、キューリ、自宅のプチトマトを取り出しました。
で、では、意を決して食べてみましょう・・・・ドキドキ・・・
まずは、
ゴーヤ！！！
ふーん・・・なんか、普通にゴーヤそのままって感じで・・・うん。ゴーヤだな。
次は、
キューリ！！！
おー、なんか、ちょっと漬物っぽい味がする～♬嫌いじゃない。全然イケる。
その次は・・・
キャベツ！！！
あ～～！美味し～い！！！キャベツって発酵したらこんなに美味いんだ～！
わざわざ一球買った甲斐があったわ～！次も絶対漬けちゃう！うんうん、美味し～い！
ザワークラウトも発酵食品？ですよね？キャベツと発酵は相性良いのか？
なんか、キャベジンやキャベツー？って市販薬、昔からあるけど、キャベツと腸と発酵はなかなかに深い関係なのか？！
結局のところ、美味しいのがイイ。これ、絶対リピ確定のヤツ！
ではでは、気を良くして次に参りましょう♪
お次は、自宅栽培のプチトマト！！！
今年、ホントーに雨が降らなくて、文字通りのプチ（小さな）トマトなんだけど・・・
おおおおお～、美味～い♬色も綺麗やし、いいわぁ～！
小さくても、発酵しろよ、君たち！（もはや意味不明）
見た目もオシャレ感が出てグッジョブです！
そしてトリを飾るのは、夏にはお高い食材、リンゴだぁ～～～！！！！イエ～イ！！！
いやぁ～漬けるときに、一番上にリンゴ置いちゃって・・・
その上に昆布で蓋をしたみたいな形になったから、さぞかし昆布味のリンゴになったのでは・・・・泣
と思いきや！
ちゃんとフルーツで美味し～い！！！
なんやかんやで、水キムチ、大満足♬
ちゃんと発酵してるみたいなので、今夜からは冷蔵庫で保管します♡
ちなみに今回、私が作ってみたレシピです。
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・米のとぎ汁１ℓ
・砂糖 小さじ２
・天然塩 小さじ４
・ニンニク ひとかけ
・鷹の爪 ２つ
・生姜 輪切り２～３枚
・昆布
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・キャベツ １／２
・ゴーヤ 小１
・キューリ 小２
・リンゴ １／３
・自宅栽培のホントに小さいプチトマト（赤・オレンジ） 適量
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まだまだ、魔法がかかるほどの出来ではなかったので、
魔女にはなれませんでした。
でも、美味しかったし、保存食だし、何より腸活にもいいので、大満足♬
ってことで、ご清聴ありがとうございました！
