#発酵食品 新着一覧
「信州みそ」できました。 ( ^ ^ / ♪
５月に 「信州味噌」の 手作りキットを もらいました。そして、 ちょうど半年がたったので 様子を見てみます。ホコリが入らないように 静かな部屋で 発酵させました。じょうぶなビニール袋に ...
「金鶴の麹」 来ました。
今年の漢字は「金」、おまけに花金ときたら やはり金鶴ネタでしょ。マイタのブログだもの。そ...
冬の冷え対策（体が温まる食べ物）
だんだん寒くなってこれからの3か月間は冷え対策ですね。寒さ対策には手足や首を冷やさない事...
食で日本を正す
食で日本を正す吉野敏明著「医療という嘘」から引用ケトジェニックダイエットは日本人の体質...
朝食から「電熱と発酵」について考えた。
ある朝・・・前日に焼いて・・・ひと晩、水分を蒸発させたパンを・・・・・・見ながら考えま...
なぜ「納豆は免疫力を高める」と言われるのか？
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ラエリアン・ムーブメント未来を恐れない人々へ ： http://w...
発酵食品で漬け物
昨日漬けた漬け物、夕飯に出してみました。 漬かってるかなぁ(ドキドキ😅) 1日位だと浅漬けな感じで、2日漬けると...
今日のネタは３つ
ひとつめ。車に乗っていて、記念走行距離近くなると、ピコン！て教えてくれます。昨日ですが...
なんちゃって カプレーゼ♪
ことしの夏は「みやここうじ」で甘酒をつくり 毎日 1杯いただき食欲のない夏でしたが 夏バテ...
寒い日ほど欲しくなるもの
とても寒くなりました。こんなだったのがウソのように・・・（8月下旬の路上にて）ということ...
風が冷たい～玉葱麹
今日は晴れてお日さまも出ていましたが風が冷たいお仕事行くのに手袋出しましたまぁまぁ１１月ですもんねこれが普通よね...