雲上の楽園通信

カメラをお伴に体力に気を付けて、【雲海・野鳥・野の花など】撮影! 野鳥の姿があまり見られず寂しいです。

秋の味覚栗ごはん

2007年09月21日 | 日々是好日 

秋のみかく栗ごはんが楽しみ

 秋の味覚栗も、やはり今期の異常気象の影響でしょうか、粒は少し小さめのようです。

 子供の頃、母親に連れられ栗拾いに出掛けたことを、この時期になると思い出します。
 鎌と、竹篭を持って出掛ける・・・ところが、栗林にはマムシが生息しており栗拾いには、注意が必要ですその時の防衛にも鎌が有効)。
 そばの花が咲く頃は、マムシの出産の時期に当たる様だ。
 マムシは卵胎生(らんたいせい)で胎内で卵を孵化させ、この牙を抜いて出産をするとか?で一番危険であることも聴いていた。

 その栗が、収穫時期を向かえております。土地により、その時期は異なるようですが・・・以下が、その写真です。

路傍に栗が落下していました

 秋の味覚、栗ご飯をして、食べると美味しいですよね。
上の写真は、栽培された栗ですが、私の好みは、山栗と言って自然生えの栗が好きです、果実は小さ目ですが味が凝縮されていてとても美味しいです。
 今年も栗ご飯を作って食べますかな・・・楽しみです。

 



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