キーマカレー

今日は、先日作った「肉そぼろ」を使って、キーマカレーを作りました。

• 肉そぼろ（4人分)
• 水　2と1/2カップ
• カットトマト缶　１カップ
• カレールウ　40～50ｇ

1. 肉そぼろを鍋に入れ、水、カットトマト、カレールウを加え煮溶かす。
2. 緩めのとろみに仕上げて完成。

ナンとよく合います

肉そぼろ

肉好きな次男の為に常備している肉そぼろ(4人分)をご紹介！

作りおき(冷蔵4日,冷凍１ヶ月)が出来るので、重宝しています。

1. 玉ねぎ(みじん切り)150ｇ
2. 合いびき肉300ｇ
3. ショウガ(すりおろし)20ｇ
4. 酒　大さじ１
5. しょうゆ　大さじ2

• 玉ねぎのみじん切りを炒め皿に出す。
• 合いびき肉とショウガを少し焼き色がつくまで炒める。
• そこへ酒を加え煮る。
• 水けがなくなったら玉ねぎを加え、しょうゆで味を整える。

さらに、その肉そぼろを使って、キーマカレー等も作れます。

レシピはまた後日、ＵＰしますね

グリンピース

うちの畑でとれた「グリンピース」

豆類は、本当にたくさん出来るんです

でも、カレーやスープ、サラダに入れるぐらいで・・・

そこで、昨日は、じゃがいもとカレーと一緒に炒めてみました。

味付けは、ウスターソースとカレー粉、塩少々です。

美味しく出来たので、トゲ君(８歳)も、ゾーちゃん（３歳)も

たくさん食べてくれましたヨ