アカン(￣ー￣)おでんMODEやわ(苦笑)
そこで！おでんランキング!(^^)!
紀文さんが１９９７年からまとめている「紀文鍋白書」よると、「食べたい鍋ランキング」で、この２０年以上の間、不動の１位の座を守り続けているのは！！おでんなんだそうです。最近は、コンビニおでんも人気なんだそうです。しかしながら・・・仕事の帰りに居酒屋の暖簾をくぐって!(^^)!のおでんに熱燗!(^^)!最高です!(^^)!
さらに、紀文さんの調査で！よく入れるおでん種トップ５は、
１位…大根
２位…玉子
３位…こんにゃく
４位…ちくわ
５位…さつま揚
不動のメンバーは揃います!(^^)!
そして・・・おでん種の栄養価はどうなん？
定番の大根は、低カロリーで、水分が多く食べた感もある。だが、熱を加えてしまうと栄養価が低下してしまうそうです。玉子は、完全栄養食として知られます。タンパク質、ビタミンＡ、Ｄ、Ｅ、Ｂ１２ほか、カルシウムやカリウムなどのミネラル類も含むそうです。熱を加えると、ビタミンＡやＫなどは活性が若干低下するものの、生とゆでの栄養価は、さほど変わらないそうです!(^^)!こんにゃくは、カロリーゼロ!(^^)!。豊富な食物繊維には整腸作用があり便秘解消に役立つそうで！！肥満予防やメタボ改善にはうってつけなんだそうです。玉子並みのカルシウムも含まれており、中年以上は何より！！！玉子とこんにゃくのチョイスが大正解なんやそうですよ(^_-)-☆
