今日は抹茶の日なんやて！
茶道において釜を掛けて湯を沸かす道具「風炉（ふろ）」から「ふ（2）ろ（6）」と読む語呂合わせで2月6日としたものなんだそうです。
この風炉は現在の作法では夏季の5月から10月まで使用されるそうですが、元々の茶の湯の作法は風炉から起こったもので、今でも最高の形式でお点前をする場合には風炉が使用されるそうです。
愛知県西尾市の西尾茶協同組合が制定。
ちなみに・・・抹茶について
抹茶は、緑茶の一種。碾茶（てんちゃ）を粉末にしたもの、またそれに湯を加え撹拌した飲料。茶道で飲用として用いられるほか、和菓子や洋菓子、料理の素材として広く用いられる。源流は中国にあるそうですが、日本発で世界的に知られるようになっており、欧米など海外でも日本語の発音を写した「Matcha」と呼ばれることが多いそうですわぁ( ｀ー´)ノ
