ふと・・・大昔に風邪を引いた時に親に作ってもらった玉子酒・・・思い出しました。
玉子酒 ・・・昔から風邪に効くと言われるていますが？？どうなんやろ（笑）俳句では冬の季語なんだそうです。レシピは？？（笑）材料・・・酒（一杯）、卵（１個）、砂糖（お好みで）、ショウガ汁（少々）・・・玉子酒の作り方のコツは！！！、煮たたせないこと・・・。あまり火を入れると玉子が固まってしまいます。手間はかかりますが燗酒の要領で（笑）湯煎で作ると(😊)/大きな鍋に湯を沸かし、湯煎にした鍋に日本酒を注ぐ。卵１個分を割り入れ静かにかき混ぜる・・・好みの分を少しずつ砂糖を加える・・・玉子酒の適温は60度から70度なんだそうです。また！！好みで生姜汁を入れると風邪には効果的なんだそうです。身体を温めるにいい飲物やねぇ～(😊)/子供の頃や！お酒を飲まない方には！暖まってよく眠れるかも！！ええやん(😊)/私には効きません（笑）五ん合～ぐらい飲まないと（笑）よけ元気が出たりして・・・（苦笑）
