今日は午後から雨の予報
でも 降らないで 午後も曇りだった
外(菜園)の草取りでもすればいいのに
蒸し暑いし ダラダラと過ごしてしまった
スーパーに買い物だけは行ってきました
梅干の様子
赤紫蘇も入れたし 塩分16%にしたので
カビも生えなかったし 今のところ順調です
漬けるころ 近所の人と立ち話で
ハチミツで漬け直すと食べやすくなるなんて聞いたので
PCでハチミツ漬けなんて検索したら
最初からハチミツで漬ける方法もあったけれど
普通に漬けて そのあと半日から一日 水につけて塩抜きしてから
水から出して 水分をとってハチミツで漬け直す方法もあったので
そのうち やってみようかと思ってる
ぬか味噌漬けも いまのところところ順調です