純国産グルテン 大豆粉 ふすまパンや大豆粉パンや低糖質パンに

純国産グルテン粉_500g_北海道産小麦中心の国産小麦100％小麦粉からグルテンだけを洗浄分離しフリーズドライ製法でパウダー化。低糖質パン作り、GOPAN（ゴパン）に！　【小麦グルテン】【糖質制限食材】【糖尿病食】

コメント
ふすまパンを焼いています
外国産グルテンでやったせいか、5回も失敗しました(*^_^*)
材料からみなおそうと、国産グルテン、小麦ファイバー、オオバコ、すずさやか大豆粉などを集めて再挑戦しました！！！
が！
また失敗〜！！！
7回目、再挑戦するも、また失敗！
いやだぁぁ！グルテン高いのにもう何回失敗すればいいんだ？！
と、次は作り方を見直し、材料にもふすまをたして、卵はなしでバターも使わず、オリーブオイルでやってみたら、とうとう8回目にして大成功しましたぁぁ（＾∇＾）
ケチって、外国産グルテンと純国産グルテンを半々で入れたんだが膨らんだわ〜w
達成感半端なかったです
パンは、糖尿病の母にプレゼントしました
なかなか国産グルテンってうってないから、また利用したいです


↓ちなみに、すずさやかはこちらで購入
なんでも、青臭みを抜いた品種だそうで、確かに開けた瞬間まったく大豆粉の匂いはしなかったです！
ただ、ねりはじめたらあり得ないほど臭くて、まるで草をすりつぶしたみたいに臭くて、いやぁぁ！！失敗したぁ〜と焦ったが、赤サフ入れてからはグングン発酵して、すっかりパンの香りに変化致しました！
食べて見ましたが、モチモチのフワフワで、ローソンのブランパンに負けない味でございました〜

すずさやかの大豆粉 1kgホームベーカリーやスイーツレシピに【大豆粉】【すずさやか】