コンクール結果 食味値８９点

待ちに待ったコンクールの分堰資料集が、
今日、手元に届きました。



気になる今年の食味値は、



食味値８９点
味度値８０．６点
合計１６９．６点

最低限の目標、合計１７０点に僅かに及ばない、
自分的には残念な結果に終わってしまいました・・・

食味値は９０点を超えられませんでした。
今年の８９点は、一般的に見て悪い数値ではないです。
９０点前後の食味値の米なんて、市場にそんなに出回らないので
貴重なお米には違いないんです。
でも、目標に達しませんでした。

今年は、気象も悪く未熟米も多く、
質としては満足いくものではありませんでした。
その米で、これだけの点数を出せたので良しと
しなければ、いけないかもしれないです。

味度値でも８５点以上を目標としているので
味度値８０点は、自分的には納得がいかない点数。

でも、食味値の出し方の方向性は分かってきたけど、
味度値の高い数値の出し方が分かりません・・・
この辺りが、来年の課題でしょうか。

一年一作の米作り、奥が深いです！



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