小麦の袋詰め

土曜日に刈取った小麦の乾燥が終わったので、
選別機に通しながら袋詰めをしました。



小麦の乾燥後の水分は、規定だと12.5％以下ですが、
家では、基準より低い11％以下で仕上げています。

水分が低いほど、保存時のカビ等の影響もなく、
また、製粉時にダマのないキメ細かい粉に仕上がります。

まだまだ、天気の様子を見ながらですが、
小麦の刈取りは続きます。

早速、乾燥が終わった小麦を製粉してみようと思います。

ヤフオクに小麦粉の出品を始めました。




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好評を頂きまして、全て完売となりました。ありがとうございました。

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