カルメンズ・チャ・チャ・チャ（メキシコ料理）

 

こんばんは。

さっき、ザ・世界仰天ニュースというものの中で「横井庄一さん」の体験をやっていました。

わたくしはこういう番組を見ると、「戦争」というものはやはり「やってはいけないもの」なのだな、と感じます。

わたくし、先祖が武士でして祖母から幼い時から「武士とはこうだ」と教育を受けて来ました。

祖父は一言も「戦争」については語ってくれませんでしたが、第二次世界大戦に参加していました。

祖父は理系の教師で、晩年ずっと「絵」を書いていました。

※わたくしは実は「画家」になりたかったのですが、もちろん祖父の影響です。

 

その祖父、祖母から「戦争だけはやってはいけない」と聞かされていましたので、そうしようと思います。

 

で、「横井庄一さん」が28年もの間、大変な思いをして隠れていた「グアム」のお話をします。

「グアム」へは飛行機で数時間で付けます。

わたくしは「グアム」がハワイと比べて南国では広さ、気候を含め「king」だと思います。

 

で、グアム国際空港からレンタカーで10分～15分ぐらいのところにある「カルメンズ・チャ・チャ・チャ」というメキシコ料理店です。

ここはハガッニャの聖母マリア大聖堂の向かいにあります。

脱線しますが、聖母マリア大聖堂は「バリきれい」です。

このステンドグラスの見事なこと・・・

う～ん、

う～ん、絶句してしまいます。

 

で、カルメンズはここの道路を隔てた向かいにあるので、すぐに分かります。

「Carmen」とはここのご主人（女性）のお名前です。

 

ただ、観光で行かれる方は多分「タモン地区」に泊まっている方が多いと思うので「帰りの足」をキープするのを忘れないようにして下さい。

特にディナーの予約をされる方は「ここはアメリカ～ンだよっ」というのを忘れない方がいいです。

※すみません、「念のため」です、グアムはUS本土に比べてずっと過ごしやすいと思います。

はい、この「ドカーン」と盛られたのが「サルサソース＆チップス」です。

わたくしは「この、めっちゃおおいのって、なに？」系の前菜だけで満腹です。

そのあとに複数名で行かれて、複数のプレート料理を頼まれる方は、うかつに「チップス」を完食しない方がいいです。

実は・・・このチップスは持ち帰り可能なのです。

※最近は持ち帰れなくなったとしたら、ごめんなさい。

日本人の平均的食欲とするなら、2名で１プレートがいいと思います。

 

それでこの写真では「ドカーン」が分かりにくいじょ、と言われますので店内の写真です。

「ドカーン」が分かりますでしょうか？

 

机の「線」を基準に見て下さい。

「ドカーン２」です。

これは、アメリカ人としてはほぼ標準的な大きさで、日本人としては「完食するのに気合いと勇気」がいる大きさです。

 

で、わたくしは超偏食ですが、タコベルのブリトーでも３食OKですので「完食」致します。

しかも、これだけではなく、

これも頼んでしまいました。

「ドカーン３」です。

 

「えっ、鶏肉？」って大嫌いと申しあげましたが、このメニューのはOKです。

超偏食とは、自分でも分からないぐらい複雑怪奇なものなのです。

 

前段のを切ってみるとこうなります。

この写真の右上の辺りがわたくしの腕です。

「ドカーン！」がお分かりいただけたでしょうか？

 

わたくしはたっぷりいただきました。

 

ここは「チップ」をはずんでも問題ない店です。

もちろん、アメリカ全土を見渡してでも、「Carmen's　cha cha cha」は間違いなく「King」です。

「天下一品」だと思うスープ

こんばんは。

すみません、今回もラーメン屋「第」、なん段でしったっけ？

というわけで、ラーメン屋特集です。

 

今日は「天下一品」です。

と、ドン引きされる方々もおられると思います。

全国にフランチャイズされている店で、はい、どこで食べてもおんなじ味です。

 

それがいいのです。

で、わたくしのお勧めはちょっと変わっています。

 

というのも「ラーメン」とは「スープ」が一番で麺は「2の次」とよくされています。

 

どうしてでしょうか？

どうしてスープが一番であると言われるのでしょうか？

それではスープだけを飲んでも美味しいのでしょうか？

 

※ここからはわたくし個人の感想です。

「ちまたのぐるめさん」がいうことを「強烈な偏食」のわたくしは、大変申し訳ないのですが、ほっとんど聞いていません。

わたくしは「ラーメン」とは「全体」がウマいのが一番だと思っています。

わたくしは「おなか」が空いている時が一番ウマく感じると思っていますし、とにかくおなかがすいていれば「出前一丁」でも「チキンラーメン」でも「おなかを満たす」にはウマく感じてしまいます。

そういうわけで、お店でラーメンを頼むと3分の2もスープを残してしまいます。

ぶっちゃけ、とにかくスープがウマいと思っても、おなかが一杯でそんなに飲めないのです。

 

で、ここ「天下一品」は、こんなに食べ物の理解が乏しい超偏食のわたくしが食しても、「全部スープまで飲んでしまう」貴重なラーメン屋です。

わたくしが頼むのは「麺：普通麺、味：こってり、ネギ抜き、にんにく有り、大盛り」です。

これだけです。

麺は「細麺」もあるのですが「普通麺」の方が好きなのでそうしています。

味は「天下一品」では「こってり」しか頼みません。

定番の「ネギ抜き」、「にんにく有り」です。

大盛りは麺の丼が大きいような気がして選んでます。

※これには理由があります。

定食は２０年ぐらい頼んでいません。

で、着たラーメンに「辛いみそ」みたいなのを６杯入れます。

 

そして（多分ここからが皆さんと違うと思います）、「麺」、「チャーシュー」、「メンマ」と全ての部材を「スープの中」に沈め、１分間待ちます。

大盛りをなぜ選ぶのかというと丼と麺の量のバランスがちょうどいいのです。

「ちまたのぐるめさん」には「うぅ、なんてことを・・・麺が伸びてしまうじゃないか！」と言われると思います。

確かに、そうかも知れません。

でも、ラーメンに入っている麺の最下部あたりはずっと沈んでますよね？

実はわたくし、「伸びてしまった麺」が大好きなのでございます。

で、麺を完食し、スープは最後まで飲み干します。

 

と、ここからが重要でして。

完食後「１０分」ほど苦痛を我慢します。

 

大変失礼ながら「げっぷ」をすると・・・

これぞ「天下一品のスープじゃ」という何かが食道の辺りから巻き上ってきます。

わたくしはこのヘンな物体が、もちろん苦痛を伴いますが、大好きです。

「KALDI」っていいよね

こんばんは。

 

今日は「KALDI coffee farm」のお話をしようと思います。

ここは言わずと知れた「キャメル珈琲」のお店です。

わたくしがカルディに訪れたのはもうずっと前になりますが、ここには店に入ってすぐに「アメリカ雑貨店」に売っている「駄菓子」のようなものがあります。

わたくしのハートをずっきゅんとしたのを覚えています。

何分わたくしは「アメリカ雑貨」がものすごく好きなのです。

 

いまも「ちいさいわたくち」（※）と共に「にたぁ」と微笑みながら、トイストーリーなどのキャラクター商品を買っています。

（※）わたくしの愚息であります。

で、本気でここが好きなのは「EUROHOP」という「ベルギー産」の発泡酒を扱っているからです。

わたくし、ベルギーへは所要で出かけた際、大嫌いで有名なビールしか飲み物がなく、仕方なく飲みました。

で、で、で、ウマかったのです。

理由は分かりませんがとにかくウマかったのです。

 

それ以来、ベルギー産のビール（果実系、発泡酒含む）は飲むことにしております。

この店は「PLAZA」のように「雑貨店」の雰囲気はありますが、「国産だモン」という香りがします。

上の写真に写っているものは、ショップキャラクターで「ヤギべえ」といいます。

ウィキペディアによると下記のような文章が書いてあります。

「名称はコーヒーの歴史におけるいくつかの起源説のうちの一つ、「エチオピアのヤギ飼いの牧人カルディ（KALDI）が山でコーヒーを食べたヤギが興奮状態になることに気づいたことから発見」に縁るもので、店舗内装飾や看板、紙袋をはじめ、オリジナル商品やオリジナルグッズなどに、このヤギとヤギ飼いカルディを模した統一デザインが採用されている。このヤギのキャラクターには「ヤギべえ」という名前がついている」

※ウィキペディアに書いてあることって、ここで紹介していいのでしょうか？

※これはウィキペディアのキャメル珈琲のページの引用です。

 

で、「国産だモン」という香りが「イヤにならない絶妙な程度」でこの店には流れています。

 

最近「ヒルナンデス」でやってましたが、全国で一番売れているものは何でしょう？という質問がありました。

200件程度（だと思いました）のKALDIで一番売れているものって何でしょう？

ソーセージ？クッキー？はたまたコーヒー？

なんとこのホールトマト缶だそうです。

※多分TVで見たやつはこれだったと思いますが、違えばすみません。

 

そう言えば、わたくしもパスタを買います、マッシュルーム缶を買います、バジル缶を買います、そして・・・

ホールトマト缶は絶対に買います。

恐るべき、KALDI・・・

 

これからも「ちいさいわたくち」と共に微笑みながら、楽しんでKALDIに通います！

セリグマンであったホットドッグとは？

 

こんばんは。

 

ついでと言ってはなんですが、「ルート６６」の話を致します。

「ルート６６」とは「国道６６号線」と日本語で訳すのでしょうか？

アメリカでの「ルート６６」とは今は無き、昔の「６６号線」のことです。

シカゴとサンタモニカ（でした、多分）を結んでいました。

※今も昔のまま使われている線もありますが、もう「ルート６６」とは言いません。

今の「インターステート・ハイウェイ」という州間高速道路に取って代わられました。

で、その道の途中に日本人には多分有名であろうと思われる「セリグマン」があります。

「セリグマン」とは「カーズ」で主人公「マックウィーン」が拘置される町が出てきますが、そのモデルとなった街の一つです。

ゴールデンウィークとは行った時期が違うのですが、こういう車が平然とあります。

ゴールデンウィークには「Route 66 Fun Run」（今もやってるかは分かりません）というイベントをやっていて、大勢の人で賑わいます。

これは「フォード・マスタング」なのですが「SHELBY」です。

 

ここセリグマンですごく有名であったのが「Angelおじいさん」です。

エンジェルさんは「床屋」さんのご主人で「ルート６６」の「良い点」を世界中に広めた方でした。

アメリカの今の道が全部そうだとは言いませんが、なんか「つまんないこと」ありませんか？

日本でも名古屋～東京ディズニーランドへ行こうとすると高速道路一本ですものね。

「インターステート」とはなんかそういう感じの道路です。

で、こういう昔の「ルート６６」の町へ行こうとすると、大きなインターステートを降りてから、まっすぐな何にもない道を走ります。

これが「アメリカの道」だなって感じてしまいます。

こんな風にルート66出会った道を走っていると、自分が本当に好きなのが都会道か田舎道か分からなくなってきます。

この辺りはセリグマンの中心部なのですが、本当にさびれた感じをよく残してます。

いまはルート66だっていうことでさびれちゃあいません。

 

で、この町でランチを取ることにしました。

今日はバイクのツーリングの人たち以外に観光客はいません。

やはりハーレーダヴィッドソンは似合いますねぇ。

こんな風にバイク乗りをしたいものです。

 

※すみません、ここからはわたくしの勝手な意見かも知れません、私が感じたことです。

あまり知られていませんが、アメリカ人には「故郷」に残って死ぬ、という感覚がありません。

会社に勤めて定年を迎えると「退職手当」をもらえません。

在任中に人生のスケジュールを決めて、老後はどうするかを決めます。

それで、アメリカ中を横断すると決めて、キャンピングカーを買うんだじょ！という人がザラにいます。

 

アメリカ～ン、です。

で、エンジェルおじいさんの床屋（今はギフトショップになってます）の隣近所の店にしようと思います。

あ、すみません話が前後してしまって申し訳ありませんが、エンジェルおじいさんの床屋の散髪台はぜ～んぶ残ってます。

たくさんの写真やたくさんの人々のサインなんかも残されています。

ぜひ、セリグマンへ行かれることがあれば、「エンジェルおじいさんちの散髪台」はおすすめです。

ここにしようと思います。

店が数件数珠つなぎになっていて、写真を撮った店が違うかも知れません。

で、ふっと見上げるとトタンの壁に「ouch!headache」の文字・・・

意味が分かりません（笑）

ここの皆さんはジョークがお好きなようで・・・

観光客向けの「味」、「値段」かと思いましたが「ペプシ、ドクターペッパー、フレンチフライ、ホットドッグ2本」頼んで、日本円で1000円しませんでした。

※今は上がったかも知れません。

これが今日のランチです。

そして「味」は、ふつーのアメリカのホットドッグの味でした。