ウメを漬ける。

毎年、和歌山の産地から立派な梅を送っていただき（買うんですよ）

梅を漬ける。

今年は、１カ月近く遅れて、忘れたころに

届いた。

先週土曜日に、届いていたのに、つける暇がなくて

今日、やっと漬けた。

長引いた雨のせいか、

傷み具合もひどかった。

いつもは、青梅なのに、今年は、

届いた時点で、熟れていた。


でもとにかく、つけなくちゃ。

いたんだ分をよけて、

梅酒、梅酢につける。

とにかく終わった。

楽しみではなく、やっつけ仕事だ。

だけど、梅酢は、我が家、特に夫の畑のパートナーなので

必要なのだ。

とにかく、おいしく浸かってくれよ！