土地により変わる 練り製品のはんぺん （三重ははんぺい）

《三重県のはんぺん》

三重県のスーパーでおつまみに購入



色は白いですね
大きさは黒はんぺんの倍近い



買ったのは「ゆず入り　はんぺい」（伊勢の若松屋）

食感は
関東のプヨプヨしたやわらかさの（紀文のはんぺん）
とは違う
静岡の凝縮した歯ごたえの（黒はんぺん）
とも違う
その中間だね～
どちらかというとさくさくという滑らかな歯ごたえ
黒はんぺんよりかまぼこに近い感じ

味は
ゆず入りとあるように一口目にゆずの香りがきゅっと来た
でも二口目からははんぺんの味だけ
ゆずの含有量がちょっと少ないのかな
でもおいしいよ

やはりはんぺんなのでおしょうゆやわさびで食べやすくなります

スーパーには
カレーなどいろいろな種類があった
10種類くらいはあったと思う
いろいろ食べ比べてみたかったなぁ

取り寄せてみようか・・