自家製 食品 流行のキザシ？

新聞からの情報だが、最近は自家製（手作り）がはやっているとのこと

なんでも、東日本大震災でヨーグルトが店頭に並びにくくなったのが始まりで、店に無いなら自分で作ろう
という人が、カスピ海ヨーグルトのセットを買って始めたのだが、そのまま手作りにハマっていったらしい

今では納豆なんかを自宅で作るとのこと
我が家でも、奥さんがパン焼き器を買ってきてちょくちょく自家製パンを作っています
ほかにも、味噌やビールも作る人が増えたらしい

その『ビール』というところに目がとまってしまった
記事によると、「アウベルクラフト」という通販会社で昨年を上回る売れ行きとのこと

早速ホームページを見てみました（ページはこちら）
ビールだけでなく、ワイン・納豆・豆腐・チーズ・パン・そばうどん・・・といろいろ用意されています
中には露天風呂を作るキットまであります

面白そうですねぇ
ただ気になるビールのセットは、１５，０００円位する
これでビン１８本を２回作れるとのこと
う～ん！！迷う出費額だねぇ
一本４００～５００円となるかな、期間は飲めるようになるのに一カ月、おいしく熟成させると三カ月～半年のようだ




（写真はホームページから借用）

今作れば花見には間に合う
寝かせれば夏にはおいしい自家製熟成ビールに酔える
やってみたいね！！！





静岡のおじさん税理士　
かんべ