料理教室に参加しました。
メニューは、・リンゴケーキ（上） ・パネトーネ：イタリアの伝統的なパン（左） ・鶏もも肉のワイン煮（右）の３品。
どれも、おいしかったぁ～。しあわせぇ～。
でも、私が家で作れるのはモモ肉だけ。うちにはオーブンがないのです。
モモ肉のワイン煮は簡単で豪華に見えるのでお勧めですよ。
〈作り方：足２本〉
１．モモ肉全体にフォークで穴をあけ、塩コショウ。
２．フライパンにオリーブ油をひいて、おいしそうな色になるまで両面焼きます。
出てきた油はこまめにふきとってね。
３．水（160cc)とワイン(120cc)をいれて、蓋をして１０分煮ます。
★火加減は中火と弱火の間くらい。ときどき肉をひっくり返してね。
４．コンソメ(1/4個）、ケチャップ（大さじ1.5杯）、ウスターソース少々、
ローリエ１枚を入れて、また１０分。（３．★と同じ）
５．フライパンに残った汁を煮詰めて、皿にもった肉にかける。
普通に家事をやってる主婦なら、自己流でアレンジしてもＯ.Ｋでしょう。
される様になったんでしょうかねぇ。恐らく、
20年以上前から変わっていない筈なのに、最近
は程度がひどくなってる気がするｗｗ
きっと、スーパーや某圧力鶏のから揚げ屋とか
ハンバーグサンド屋の鶏唐揚げなんかの宣伝
効果なんじゃないかと思うのであります。
オイラは、今、鶏もも肉を焼きましたｗ
日本には七面鳥が普及していませんから。
鶏足は代替えかもしれませんが、おいしいですよね。
確かに企業の営業戦略も大きいでしょう。
バレンタインデーのチョコレートほど、
露骨じゃないかもしれませんが。