収穫晩御飯🍴

先日の畑で収穫したものと分けていただいた野菜で晩御飯♫

そら豆いーっぱい✨畑先輩のそら豆大豊作！！

レタスは種から育てていたやつ😆


そら豆と鶏肉のガーリックマヨソテー

サラダ

畑先輩が育てたじゃがいも🥔キタアカリ(だったと思う)

じゃがバターにしたら最高だった…✨

ご馳走様でした！！

スナップエンドウのアーリオオーリオ

今日はスナップエンドウのアーリオオーリオを作りました♫

かっこよく言うてますけど要はオリーブオイルとガーリックで炒めただけ😅

オリーブオイルを多めにフライパンに敷き、切ったニンニクを入れて香りが出るまでふつふつさせます。

そして筋を取って洗ったスナップエンドウを入れて蓋をし、強火で一気に！！

たまに振り回して混ぜて塩胡椒をふり、完成。

辛いものが苦手な家族がいるので鷹の爪は入れず…

スナップエンドウはシンプルな味付けが合いますね🥰

すごくおいしかった！！

スナップエンドウ料理♫

畑先輩から分けていただいた採れたてスナップエンドウでお料理！！

にんじんとマヨ胡麻和え♫

スナップエンドウは茹でた後真ん中で割る方がマヨの絡みが良いそうで、そうしました。

見た目も気持ち華やかになって◎

そして、スナップエンドウの焼き浸し！揚げ浸しにしようかと思ったけど爆発したら怖かったので焼きました。

素焼き〜

強火で蒸し焼き〜

おろしニンニクを溶かした麺つゆ(3倍濃縮だったかな？)にドボン！！

美味しそう！！

先日スナップエンドウの粉チーズ焼きを教えて頂いたので粉チーズ焼きを作ろうと思ってたんですが、冷蔵庫から晩御飯でこさえたボロネーゼのソースの余りが出て来たのでコラボさせることに！

まずスナップエンドウをセットしてー

ボロネーゼソースを乗せていく〜！

粉チーズかける〜！


オーブンに！

170度なんかな？オートなのでわかりません！10分〜15分くらい出来上がり♫

ちょっと火を通しすぎたかもしれないけど、スナップエンドウの食感も残ってたしソースにピッタリでとても美味しい一品となりました🥰

スナップエンドウ万能だーー！！

ご馳走様でした🙏

焼肉🥓

今日は焼肉🥓

昼から飲兵衛🍺

周到に用意を進めていたのでスムーズに開始😊

あの段ボールは夫がなんか勝手につけてた。結果とても良かったのだけれどビックリした笑


始まり…！


昨日いただいた紫玉ねぎ、チャービルとそのお花！

お花も食べられるとのことで添えてみました

今日頂いたレタスと肉と紫玉ねぎ、チャービルを巻き巻き…

おいしー！！！

ベランダの中心で美味を叫ぶ

某映画のタイトルの如く

チャービルのお花はネギの味でした。食感は違うし華やかで良いですね🥰

あー人間やってて良かったぁぁ〜〜

子どももご飯おかわりするくらい食が進んだようで、昼からこんなにゆったりとした気分で採れたて野菜とお肉を食べてなんと幸せなことか。

畑に参加してから特に野菜に対しての味わい方というか気持ちの向かい方が変わった気がします。

あと確実に畑の野菜美味しい。絶対美味しい。

父親も家庭菜園をしていて時々野菜を送ってくれますが、その父の背景も想像できてより大切に野菜を頂けます。

総じて

いっぱい食べたい。

晩御飯は畑の恵みで焼きそば

「今日の晩ご飯何がいー？何もないならスパゲッティ〜」

と言っていると夫が「同じ麺なら焼きそばかな…」と答えるので、それなら今日頂いた新玉やスナップエンドウ入れた焼きそばにしよ💡あっそういえばなんか広島の美味しそうな焼きそばソース買ってあったんだった！！と色々繋げられそうだったので焼きそば麺購入♫

これ、広島の焼きそばソース。

広島出身の夫に見せたけど知らんって！さすが食にあまり興味のない男。

このソース、酸味強めで甘味は少なめ、味はそこまで濃くなく美味しいじゃないの……！？？

かといってソース自体サラッとしてはいないのです。

どろっとしています。

家族も美味しいと沢山食べてくれました😋

とれたてスナップエンドウ、新玉の入った焼きそばなんて贅沢なんだろうー🥰

ご馳走様でした！！