仕事が忙しくなってきましたぁ
昨夜も夕飯を食べて横になったら
あかん
風邪引きそうなので急いで布団を敷いて寝ました
朝、シャワーを浴びてすっきり
ついでに、気分もすっきりさせるために「お家でカフェ」しました。
豆をミルで「ガリゴリ
」。。常滑市にある自家焙煎のお店「しいの木」さんで購入。
オヤジさんのお婿入り道具です
オヤジさんが独身時代に購入しました。う～～ん、３０年経つかな
「カリタ」の手動式ミルレトロでお洒落でしょ。
上から豆を投入して横についてる歯車を回すと中で豆が
砕けます。ちょっと時間がかかるけど、丁度お湯を沸かしてる間に終了
この引き出しを開けるとコーヒーの香りが部屋中に漂います
ただいま蒸らし中
せっかく、綺麗にお山が出来たのに・・・
３わんとオヤジさんが散歩から帰ってきたァ～～
突進されて手元が狂って崩れたわ
調子が良いともこもこ～～ってなるんですよ。
最後は、一気にお湯を注いでリズムよく抽出
渋みの無いまろやかなコーヒーの出来上がり
ちょっと濃い目かも・・・好みでミルクを入れてね
お湯を足せばアメリカン香りはそのまま・・・とっても美味しいです。
今日も応援ポチっとよろしくね。
あの香りは心が落ち着きますよね～
レトロなミルが、お店のような雰囲気でちょっとオシャレ
でも、花粉症のこの時期イマイチ味が・・・
美味しいのは間違いないけど♪
そうそう、このミルね。。今も現役です。
良い仕事をしますよ～～～
それにお洒落でしょ。優雅な気持ちになりますね。
香りがぷ～んと漂ってきます。
最初に膨らませた時に手元が狂うと・・・わかります（^0^）
私はしっかりと濃い目のコーヒーが大好きです。明日はゆっくりとコーヒーを淹れます。
こちらも寒暖の差が激しく、少々風邪気味なので、暖かいコーヒーの味と香りで癒されます^^
↓のクリスマスローズ…とても綺麗です。
かんな母さんのブログで、今年は庭の手入れを
少し頑張ってみようかなぁ～と思いました。
好きなだけに庭に出ると時間の感覚が～！>0<
なんです（笑）
今日は、お昼から仕事なので今朝もお家カフェしました(^_-)-☆
うんうん、ゆっくりじっくり蒸らすと濃い目に出来ますね♪
３わんには邪魔されなかったけど、息子が隣でテーブルを揺すって邪魔されましたよん。
もぉ～～２１才なんだけど、精神年齢は３わんと変わりません(~_~;)
風邪気味ですか・・・無理しないでくださいね。
ひどくならにように体を暖めて下さいね。
クリスマスローズ・・・褒めてもらえて嬉しいわ。
今年は、有機系の肥料を与えたのでベランダに出るとちょっと匂いが・・・
でも、花には効果抜群です。バラが咲けば匂いも緩和されるかな♪
私もベランダに出て手入れを始めると時間を忘れちゃいます。
急いでお店に行って今度は、店の花の手入れと結局２４時間花を触ってる事になります。
好きな事を好きなだけ♪恵まれてるのかもしれませんね(^_-)-☆