甘酒

最近、マイブームの甘酒作り

ヒースの腸内環境を整える為に

犬友達からお試しで手作り甘酒を頂いた

試しにフードにトッピングしたら

調子が良くなって美味しそうに食べる

 

じゃあ、自分で作ろう🎶

ヨーグルトメーカーを買いました

温度管理は、機械がやってくれる

乾燥麹と55℃くらいの水を混ぜて

セット🎶

9時間後、終了のブザーがなる。

最初は、炊きたてご飯も入れてたけど

今は、麹と水だけ

混ぜるときの温度さえ間違えなければ

美味しい甘酒が出来る。

塩麹も出来ますよ🎵塩と麹と水で…

肉や魚が美味しくなる

鶏肉を浸けて焼いたら

美味しかった🎵

 

ぱっと見

今日も良い天気だったけど、仕事が忙しすぎて運動はパス～～
公園に行かなかったのだ

たまねぎの苗が入荷して予約のお客様の電話連絡やギフトの発送やら・・・
レジやらでてんやわんやだったぁ～～

ずっと動きっぱなしであっという間に４時間過ぎた。。
スタッフご苦労様です。

っで、昨日のご飯の成果は・・・ちょっとだけ減ってた体重＆体脂肪率

まだまだ、目標には遠いのよねぇ～～～

でも、頑張るぞぉ～～～食生活の見直しです。

今晩のおかずだよ～～根菜類の煮物です。



息子が「これってかんなのご飯みたいだなぁ～」って

薄口醤油で味付けも薄いので色がねぇ～薄いんだ。
薄茶色でよく似てる。それに人参も入ってるし
素材の味が生きてます。美味しいよ～～



さばの生姜煮　　

これまた色が薄いでしょ～でも、弱火でコトコト
煮汁をしっかりかけながら煮たので美味しかったです。

明日は、白菜がたくあるので鍋かなぁ～お肉の日にしよう～～
豚肉＆もやしでヘルシーだね

コロッケ作りに挑戦

今日は、休みの息子がコロッケに挑戦ご飯を炊くのとカレー作りは、完璧

私が作るより美味いです。ほんと上手です。後ね、オムライスもなかなかです

私がずぼらな主婦だから息子達＆オヤジさんは、家事を何でもこなします。

ほんと助かるんだなぁ～息子は、３わんの健康チェックにも欠かせない存在なの。

毎朝起きてくるとアニたんの目を点検します。「う～～ん、まだあかんなぁ～」

私「え～～そんなぁ」息子「目薬のさしすぎかぁ～ちゃんと間隔あけてる？もう少しだガンバレ」って

男の子って以外に優しいんだなぁ～～普段、そっけないけどね。

っで、凹んでる私を気遣ってかコロッケを作ってくれました。



じゃがいもをレンジで蒸し・・・
たまねぎをみじん切りしてひき肉と炒めてじゃがいもと混ぜる。
形を整えてあとは衣をつけて揚げるだけ



しかしです。油をたっぷり使ったのは
揚げ温度設定もガスコンロがやってくれるので

それなのに・・・カリッとあがらず。。まるで鍋の中は、地獄図絵の様です。
最初の３個は、なんとかまともに揚がったんだけどね。
４個目からは、悲鳴が飛び交う～～「ぎゃ～～衣が剥がれたぁ～中身が溶け出した。やばい」
油は、ドロドロ～～閻魔君。それとも「早く人間になりた～～い」のあの妙な液体？
コロッケの存在が・・・・「コロッケどこぉ～～」って
箸でつかむと偉い事になるので「お玉」ですくい上げました。

冷凍コロッケを揚げるとなりやすいんだけど・・・う～～ん、まだまだですね。

でも、気遣って作ってくれたその心は、世界一
ありがたい。感謝です。

アニたんの目の事で皆さんに応援して頂いてます。ありがとうございます。
頑張ります

簡単バターケーキ

今日も寒い中、投げ練習してきました３１日からずっとやってきた練習

昨日は、サボったけどね今日は風があって練習にはもってこい

オヤジさんの指導の下「これならいける」って、いざミモザと組むと

なんでかなぁ～一投目は決まっても次からはへなちょこ腕は振れないし手も返してない
なんでかミモザと組むと緊張するんだよなぁ

あかんわぁ～～オヤジさんからミモザを譲り受けるには器が小さすぎる。。
オヤジさんをアニスと組ませるとナイススローなのにスカッ飛びの嵐
「アニちゃん、このタイミングでジャンプするの間違ってますけど」ばっかだもん。

先行と戻りは、ミモザに負けないくらい速い。。と言うかミモザより速いかも～～～

日々精進ですねぇ～～センスがない分、人より多く投げなくちゃいけないんだけど

なんせ寒い。ほんと寒い。。いつもやってる公園は、港の公園だから海風が吹いてくるんだなぁ～～

入賞を目指してるわけじゃないけどさ・・・ちょっとは、上手になったなぁ～て言われてみたい・・・



たくさん動いた後のご褒美です。手作りケーキ
ホットケーキミックスの粉に卵とバターをたっぷり混ぜ込んで牛乳で加えて滑らかな生地に・・・
後は、市販の型に流し込んで焼きました。

トッピングは、生のりんごにシナモンパウダー
りんごを煮詰めて混ぜ込めばもっと美味しくできたのにな・・・

明日から仕事だぁ～練習もボチボチ気負わず。。健康のため、ダイエット目的で頑張るのだ

美味しい～～

う～～毎日暑い。ここ数日、いや～～な暑さですね。湿度が高いせいか？
汗がじわじわと沸いてくるんです。でも、酵素液のお陰かへたばってません

あと、マイブームのスムージー一昨日は、モロヘイヤをメインに作ってみた。
モロヘイヤ入れすぎペーストになってしまった。すくい上げたら糸ひいてました
でも、健康のため飲みきったぞ

今日は、８月も最後なので皆さんにとっておきのパンを



チーズ食パンです。いつも参考にしてるいるのが「 Sweet Country　」さん。
ホームベーカリーを使ったレシピがいっぱいです。




チーズ少なめ。。っで、ちょっと物足りないけどね美味しく出来ました
お店に出しても売れるかも～～なんて

今日で８月も終わります。皆さん、今年の夏はどんなでした
かんな家は、山に川に思い出作れました。それも３わんがいるからこそですね。
３わんに感謝です。よって、パンも味見させてあげましょ

明日から９月。運動の秋ですよ～ピラティスがんばろっと