１０月１９日（月） オチェーアノでランチコース

今日も見に来てくれてありがとうございます！


　　１０月１９日（月）の続きです


リゾートラインで　ミラコスタへ

オチェーアノのランチコース


「ザ・ヴィランズ・ワールド」鑑賞できる時間だったのですが
ベランダのポジは　いい場所にいけず
なんとか　見れたという感じでした


　　オチェーアノ　コース
　　料理写真を


両親＆私が　それぞれ違うコースでした





　　母コース

サーモンマリネとクラブミートのタルタル
　　　　　キノコのピクルスとハーブサラダ

チョリソーと牛蒡のフリット
　　　　　カラメリゼしたポークのコンフィを添えて

スズキの蒸し焼き　メディテレーニアン風

栗と洋梨のミルフィーユ
　　　イチジクのソルベ添え




　　父コース

カツオのマリネ　サラダ仕立て

キノコのクリームスープ

　　メイン
太刀魚のポワレ

葡萄のコンポートとカシスのシブースト


私は　父と同じコースでメインだけが違いました
豚フィレ肉の香草包み焼き


めったにこういう料理は食べないので
いい機会になりました


おなかいっぱい

ランドへ　もどりま～～す


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