こんにちは ♪
本日も宜しくお願いします〜
本日は ゆりの木リーフパイをご紹介致します ♪
「ゆりの木リーフパイ」
¥183
シェーヌで1番人気のリーフパイ
お子様からお年寄りの方まで
幅広い層から喜ばれていますˎˊ˗
こだわりpoint.ᐟ
材料は4つのみ ♪
バター 小麦粉(フランス産小麦粉) 砂糖 塩
素材はシンプルなリーフパイ🌿
実はイチから作るのが大変なのです😌
バターを練り込んだ後、何層も織り重ね
熟成させて また織り重ねると 生地を作る
のにとても時間のかかる お菓子です
でもその織り重ねあるからこそ
バターの香りやパリパリ
サクサクの食感が出ます𓂃
織り重ねる工程の後
1枚1枚型を取って焼き上げております🤗
なのでお店の看板商品にするには
・1枚1枚作るのに時間がかかる
・一度に大量に生産できない
・他の作業が間に合わないのではないか
と難しいと最初は思っていましたが
シェフは焼菓子の中でパイが好きで
自信あるパイで勝負したい.ᐟと決めたそうです ♪
1枚1枚丁寧に作った
シェーヌの看板商品“ゆりのきリーフパイ”
是非一度お試し下さい.ᐟ
他にもちょっとしたプレゼントに
「5枚入」
¥918
贈答用などに
「10枚入」
¥1,836
「20枚入」
¥3,672
のご用意もございますっ ♪
そして
リーフパイをそのまま使った
「イチゴのミルフィーユ」
¥1,620 などもございますっ
他にもパイを使った商品が
たくさんあって どれもオススメなんです𖧷
また パイを使った商品 を随時
投稿しますのでよろしくお願い致します🤗
それでは〜
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☎︎048-734-5155
木曜日定休日/
月〜日 祝日 am10:00〜19:00
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パティスリーシェーヌ
