閑人閑話クンⅡ

B級グルメ多し たまに大人の遠足!(^^♪

得意のモツ煮込み🥘久々に旨し😘

2024-08-17 20:00:00 | 料理や趣味など
⛰️ 山の日連休 初日

子供等は嫁実家に お泊まり 🏠



ならばアタシは実家へ

煮込み 持参して


一緒にバンメシでも 🍽️






市場で 毎度のテッポー ⤴︎

🐷 直腸だね






この部位でこしらえる

  モツ煮がマイブーム

     


柏公設市場

月イチ感謝デーは 混んでます💧





冷凍 1㌔

下茹で のち





良く洗って切る





実家バージョンなので 小さめに切る


アタシ個人で食す時は

 大きめが好き❤️







久しぶりの圧力鍋に 





手千切り蒟蒻 人参 生姜 大蒜

顆粒和出汁 味醂 酒 塩 砂糖

      🧂〰️


🔛

ブチ込んで 加圧20分 🌬️






味噌入れて10分 🌬️





ウチの

SEBの古い鍋 

 安全バルブ音が すごいのよ💨



😵‍💫➰






トロトロ美味しい モツ煮の完成💕




ただ 洗うのが面倒臭いんだね


    


イチ行程 毎に


ママレモンでゴシゴシ・・



何回洗ったか 







くら寿司 一緒に持ち込んだら

だいぶ飲み過ぎちゃいました💧

🍣




これだけ買っても5,000円弱って

 安いよね

 


ご馳走様


2024.08.10










コメント
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