高齢者介護施設エンゼルの丘厨房通信！！

4月のデイサービスおやつ会と昼食会の様子です！

4月9日に桜蒸しパンを作りました！ 蒸しパンの生地に少し食紅を加え、桜色にしました！中は手作りのカスタードクリームを入れて、桜の塩漬けを乗せて完成です！ 今回はホットプレートに水を入れて蒸しました。 1台で20個くらい入るので、利用者様約40名分があっという間にできました！便利ですね〜

 

4月11日にはフルーツサンドを作りました！ オレンジ、バナナ、キウイを切って生クリームを塗ったパンでサンドしました！ 断面は綺麗には行きませんでしたが、美味しく召し上がっていただけました！

4月30日平成最後の日はハンバーグを作りました！ 大きなボウルの中でハンバーグのタネを混ぜて、形を整えて、、焼いて、、、完成！！ いつもお家の台所を守っているだけあって、皆さま手際も良く美味しくできました！ いつもありがとうございます。
5月は暖かくなってきたので外でバーベキューを行います！5月もイベント目白押しです！