釘煮

この季節になると街中のあちこちの家から独特の煮物の匂いがしてきます。いかなごの佃煮、いわゆる釘煮を作る匂いです。昨年は明石沖の油流出で後半は全然水揚げがなかった。今年は解禁になったばかりですが漁獲量が少なく異常な高値らしい。我が家には家で煮る習慣がなくスーパーで買っていました。昨年ご近所様から頂いてほんとうにおいしかったので今年もと思っていましたら「高い高い」とこぼしながら今年もいただけました。幸運！に感謝。