カップ1杯の塩で漬けてあく抜きして、約1ヶ月で食べられます。
わらびの季節 あく抜きは塩だけでOK Bracken Season
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わらび、美味しいですよねー。
旬のものが大好きでして、わらびも大好きな一品です！
水煮で売られているものと、自分で採ったものでは味も食感も違いますよね。
コメントありがとうございます。
自分で採ったわらびは美味しいですね。
加熱しないと風味がとても良いです。
機会があれば是非お試しくださいね。