明石市朝霧＠小さな厨房

立春も過ぎ２月も後半、天気の良い日はポカポカ陽気で気持ちが良いです。
冬の寒さに敗北し、すっかりオブジェと化している愛車（バイク）もぼちぼち冬眠から覚める頃。

そろそろバイクでの牡蠣ツーリングを決行しようかと思っていたら、
公私ともに暇が無く、どうにもこうにも予定が組めません。

ツーリング当日に欲求を爆発させようと、牡蠣の摂取を控えていたのですが、そろそろ限界・・・
ムキー！と禁断症状がでてきたので、仕方なく？牡蠣フライを食べてきました♪



名称：小さな厨房　朝霧店
住所：明石市大蔵谷東山西山3781-170　電話：078-912-1238
定休日：無　営業時間：11:30～14:00 17:00～24:00



店前に置いてあるブラックボードにその日のお勧めメニューが書かれています。
牛ステーキ丼やオムカレーなど魅力的なメニューに意志がグラグラしましたが、



初志貫徹、カキフライ　８９０円をオーダーいたしました。


カキフライ

メインプレートには、大きな牡蠣フライが５個、レタスやパプリカのサラダ、ポテトサラダなどが盛られています。
牡蠣フライは綺麗な狐色に揚げられサクサクのぷりぷり。ジューシーなソレをかじると中から牡蠣の肉汁が溢れ、海の旨みが凝縮されたようなミルキーな味わいが口中に広がります。タルタルソースはベシャメルソースをベースにしているのかな？ミルクの風味が独特で美味しいです。ポテトサラダは丁寧にマッシュされ、しっとりふわふわで丁寧な逸品。


味噌汁

豆腐と小口切りのネギだけのシンプルな物ですが、鰹の出汁が良く効いており、風味が良くとても美味しいです。



少しかために炊かれたライスに、



ブランデーで漬けたピクルスのような漬物が相性バツグン。



さらに、ユカリのふりかけも卓上に用意されています。



これだけのボリュームに加え、食後のドリンクもセットになっており、８９０円はかなりお徳ですね。



場所はメジャーリーガーのイチロー選手が愛した、海老カレー丼で有名なあづまやさんの目の前。
駐車場もあづまやさんと同じ場所に多く用意されていますよ。

余談ですが、以前はこの店舗の持ち主さんが「日の当たる坂道」と言う名の洋食店を営んでおられましたが、体調不良の為、惜しまれながら引退。
その後、弊社が板宿店しか無かった５年ほど前に、その持ち主様より依頼を受け、こちらの店舗を仲介いたしました。さらにずいぶん前の話ですが、その引退された日の当たる坂道のマスターの下で、弊社の社長がコックとして働いておりました。
さらにさらに、今回紹介いたしました小さな厨房のオーナー様も、そこで修行をした事があるなど、弊社にとっては非常に縁があるお店です。

だからと言ってお世辞では無く、大変美味しく頂きました。ご馳走様でした。

店舗のご依頼も、ケイズホーム三宮店まで！

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海鮮丼

金沢といえば兼六園

金沢で有名な市場といえば近江町市場

金沢に旅行に行ったさいは必ず立ち寄る場所ではないでしょうか

近江町市場は、日本海やオホーツク海から獲れたての魚介類が港に水揚げされ、
セリ落された後すぐに店頭に並べられます。まさに、日本海の新鮮魚介類の集積地

そんな近江町市場で有名なものといえば海鮮丼です。

神戸ではお目にかかれないような海鮮丼のお店がたくさんあります。

私がチョイスしたのは山さん寿司本店

当然のことながら海鮮丼を注文




ドンッ！



さすが日本海の海の幸

恐れ入りました


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私は 納豆が好き！

こんばんわ！


何事も気合が全ての　係長　濱田です。


今日は　もの凄く過ごしやすい気温で　幸せでした。







さて　皆さん納豆は好きですか？


私は高校まで食わず嫌いでしたが　妹にすすめられ　食べてみると


かなりおいしくて　それ以来　かなりはまっていて　今では


毎日　食べている状態です！


芸能人の上戸　彩さんも納豆好きらしく　個人的にも上戸　彩さんが


好きなので　ダブルで嬉しかったです。





体にもいいです　安いですし　良い事ずくしです。


ですので　カレー屋さんに行くと　納豆カレーを迷わず注文します。



納豆パワーで　これからもがんばります！







私と納豆を食べたい方は　ケイズホーム三宮店まで！



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冬と言えば牡蠣

２月３月といえば、新入生さんや新社会人さんの引越しシーズンです。

イコール、我々の業界（不動産賃貸業）にとって一番の繁忙期であり、一番やりがいのある季節でもあります。
ありがたい事に、弊店にも多くのお客様にご来店いただいており、日々東奔西走・右往左往？しております。

さて、２月３月といえば引越しシーズン以外に魚介類が美味しい季節でもありますよね。

冬の旬な食材といえば、カニ、あんこう、ふぐ、鱈、ぶり、など色々ありますが、
私にとってのキングオブ冬の味覚といえば、牡蠣以外考えられません。

寒さが増すごとに美味しくなる牡蠣・・・

海のミルクと呼ばれる牡蠣は、海中の栄養成分を丸ごと凝縮したようなジューシーな味わい。

ぷりぷりの食感なソレは、生、焼き、揚げ、どんな食べ方をしてもブラボーでニクイ奴。

そんな冬の王様を、赤穂市は坂越牡蠣、備前市は日生牡蠣、江田島は広島牡蠣と、
バイクで食べ歩きツーリングに行こうと、元同僚を誘ってみましたが、
この極寒の季節にバイクで海沿いを走るのは、命を捨てに行くようなものだ・・・

と、情けなくも日和っておりました。

一人でバイクは寂しいし、車だと味気ない・・・

仕方が無いので、会社の近所にあるミント神戸８Ｆにある、ガンボ＆オイスターバーミント神戸店で、



九州の牡蠣食べ放題3980円⇒３４８０円！なんてイベントをやっているので、堪能してこようと思います。

・・・本当は、日生のカキオコツーリングに行きたいんですけどね。

カキオコツーリングに行きたい方は、ケイズホーム三宮店まで！

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