今日は、大好きなエッグズアンドシングズについて書いて行こうと思います。さてさて、朝からにぎわっているワイキキでは、朝ご飯でさえも行列が出来たりします。お散歩がてら、朝のひんやりした早朝から、ゆっくりとご飯を食べるのもまた、楽しみの一つです。
以前はカラカウア通りの端っこ、アラモアナSC近くにあった、こちらのお店。ずいぶん前の話ですが、あれよあれよという間に大人気になり、店舗が移転し、二店目も出店しました。原宿にも分店がオープンするという人気ぶり。確かにハワイに来たら、一回は立ち寄りたい場所です。今回少し残念だったのが、カラカウア通りに出来た新店は、紙皿プラスチックカトラリーを使っていました。沢山の人をさばくには、洗い物が大変になってしまうかもしれませんが（予想）少し味気ないなあ、と感じました。厚めのお皿にパンケーキ。大きなマグにコーヒーをどぼどぼ注いでくれた、以前の古き良きお店の雰囲気がなくて、ちょっと悲しいです。今回は分店だったので、本店の方はどうなのかな？と思いますが、パンケーキのクオリティーは変わらず、このボリューム！やっぱり、また通ってしまいそうです
