ラストはお酒とおつまみ

さてさて題字にもありましたが、お食事フォトのラストはお酒とおつまみ
個人的に昔から大好きなのが、ピナコラーダです。
フローズン過ぎるのが、寒い場所には辛かったものの、美味でした。野菜スティックが出てきましたが、マヨネーズにバルサミコとハーブが入ったディップが付いて来ました。これも真似出来そうですね(^_^)v

技あり！コーンスープ

まだまだお食事フォト行きます。シンプルなコーンスープにハーブが飾られ、多分紫の野菜か何かで色をつけたオイルがトッピングされていました。オシャレで、美味。これは真似出来そうですね～

世界中どこまでも。パンケーキ

お次はパンケーキ★これはどこに出掛けても食べて帰って来る一品。アメリカのパンケーキは美味しいものが多いので、オススメです。日本のホットケーキミックスで同じ感じにしたい時は、卵を入れず良くまぜて、刻んだバナナを入れて薄目に焼くとかなり近くなりますよ～。

カリフォルニアキュイジーヌ

カリフォルニアは新鮮な野菜と海の幸が豊富です。創作料理はこんなキレイ！

レインボー、なゲイタウン カストロ

こんばんは
みなさま、お元気ですか？

さてさてカリフォルニアレポート三回目をアップしますね★
私は、というとやっと日本に戻って来てまして。。。いきなり13℃から26℃の気温差で、タイツとジャケットを脱ぎました(@_@)

今週の月曜日は仲良しの友達数人とお茶しながら、有名なゲイタウンを散策。彼女がカストロというそのエリアで働いているので、職場訪問してついでにランチもしました

彼女はイタリアン食材のセレクトショップで働いているので、ワインやチーズがいつでも試食出来るそうです。「もう飽きたよ～」と言っていましたが美味しそうでした(^_^)v

カストロというエリアは日本でいう、新宿二丁目です。Negoママはちなみに二丁目には行った事がありません。
カストロは街中に虹色の旗が飾ってあって、これは同性愛の人が集うお店などに掲げられているもので、ロンドンなんかにもよく見かけられます。
昼間は安心して歩けます。でもやっぱり地元の友達がいないとちょっと怖いな～と思っていたので、今回は安心して歩けました。オシャレな雑貨屋から、男性用の下着の店までありますが、道行くイケメン同士がキスしたり、手をつないでいると不思議な感じがしてきます。友達の店にも、夜になると酔っ払って裸の男性が入って来たりするそうです。誰も女性に興味がないので、ある意味安心ですが。。。
この辺りは同性間のキスなんかは当たり前で、二人ともディープキスをして、抱きあって道に寝ていたり(∋_∈)もうびっくりです。目撃しました～固まりました
アメリカでは比較的簡単にドラッグなどが入手出来てしまうそうなので、ちょっと危なそうな人はドラッグをしている可能性もあり、知らない場所や危ないと言われる通りや夜のクラブなどはくれぐれも行かない様にしてくださいね。売人がいるみたいです。

そんな感じで、地下鉄に乗って、数駅の街中を散策してまわりました。こちらは２＄ 払えば、トランスファーチケットというチケットが買えます。どこまで行っても２＄なんですが、二時間まで使えて、バスや電車全て乗り降り自由です(*^o^*)

こちらは上り電車がinbound,下り電車がoutboundと言います。街中に入るからin,街の外に出るからout,わかりやすいですよね

題にありましたレインボー、ハワイでは雨上がりの虹を見ると幸せになるとか、願いが叶うと言われていますが、いろいろな使われ方があるんだなあと思ってしまいました。
私は、同性間の恋愛に関しては個人の自由だし、誰かを好きになってしまうのはコントロール出来ない事で仕方ないと思います。今回ステイしたホストファミリーのお宅の隣なんて、男性同士結婚して、男の子を養子にしています。男性が二人とも稼ぐので、かなり裕福ですよ～！

やっぱり男の子が養子ですね(笑)
女の子なら思春期に、あれ？うちはパパが二人？とパニックになってしまうかもしれませんよね

虹はめったに見られるものではありませんが、今回美術館に行って来たので、虹が描かれたポスターを買って来ました。

夢がひとつでも多く叶いますように。

I wish your dreams come true!

香港食紀行

こんにちは
お待たせしていました、香港の食事についてレポート致します。ご自宅でも応用出来そうなレシピのご紹介などしたいと思います。香港は飲茶文化が盛んです。いろいろな種類の点心（春巻き、シュウマイ、小龍包、大根餅など）が次々と運ばれて来ます、中には油っぽいものもあるので、ウーロン茶をどんどん継ぎ足しながら食べて行きます。ウーロン茶は油っぽいものの消化を助ける役割をしています。
朝は。。。朝がゆですね＾＾これはご家庭でもすぐに出来そうですが、朝のおかゆはおなかに負担がかからずとってもおすすめです。ちょっとお醤油をたらして、黒酢なんかを入れても、高菜などのお漬け物を加えても美味しく食べれます。肌質で結婚相手を選ぶこともあるという中国ですから、美容に良さそうな習慣がいっぱいありました。
必ず目にしたのが、青菜をごま油と塩味で炒めた一品。ヘルシーで、しかも青菜の量も半端ではなく、温かい野菜を沢山食べることが出来ます。海鮮料理も日本で食べるよりは安く、エビ、ホタテ、フカヒレなんかもお値段を気にせず食べられるレストランが沢山ありました。ご家庭で応用するなら、青梗菜をざっと炒めて、小エビやホタテなどを加えて塩味で味付けし、最後にごま油でアクセントにすると美味しいかな、と思います

香港お買い物事情

おはようございます
梅雨に入って、雨が降ったり止んだりしていますが、みなさま、体調はいかがでしょうか。今朝は新聞を見て悲しいニュースがありました。韓国の俳優、冬のソナタのサンヒョクくん(ヨン様の恋敵でした )が自殺したとの事。今週の金曜日に神戸でコンサートを控えていた事もあり、日本のファンも心を痛めていると思います。こんな時は一層、心身の疲れを癒す事の重要さを感じ、セラピストとして自分に出来ることはしていこうと思いました。


今は時期的に体調を崩しやすく、食べ物が痛みやすい季節ですので、時々冷蔵庫をチェックしないといけませんよね〓あれ？古くなってるかな～というものは、この時期すぐに捨てる様にしています。

さてさて題字にもありましたが、今回はお買い物天国と言われる香港のお買い物事情をレポート致しますね香港で誘惑に負けるまい、ブランドものは買わないぞ～と意気込んでいた私でしたが、香港はむしろブランドものではなく、それ以外のものがどんどん目に飛び込んで来ます(⌒～⌒)
Negoママのオススメですが、シルク製品と宝石でしょうか。シルクは本当に安くて、日本で買うと一万円はしそうなパジャマが二千円☆ネクタイも二千円でした♪～θ(^0^ )香港の人が大切にする風水や縁起ものに関連して、干支の柄の可愛いタイが沢山ありました〓お土産にオススメです。
パジャマは本当に安く可愛いので、香港に行かれたら、覗いてみてくださいね私は、二枚買いましてお土産にも沢山買いました(o^∀^o)

そして宝石。とにかく値切れます。ちゃんとした宝石工場に行けば品質も値段も納得行く製品が購入出来ます。

ダイヤなどにこだわらなければ、お値打ち価格でアメジスト、ルビー、ピンクトルマリン、サファイア、いろいろな宝石のものがありました。ゴールドかホワイトゴールド台で仕上げたものがおそらく日本の三分の一、四分の一位で購入出来ます。デザインも可愛いものからゴージャスなものまであり、なかなか国内で手が出ないものが買えます。香港は自由貿易なので、日本ほど税率が高くなく、安くいろいろなものが買えます。

写真はキャセイパシフィックの機内誌で免税のお買い物が出来ます。飛行機模型とアイシャドウを購入しました～〓ただ注意していただきたいのが、香水などの免税品です。香港＄で換算した価格と成田仲見世で換算した価格が、完全に成田の方が安くなっていました。海外に行けば何もかも安い訳ではない様です。ご参考までにお知らせいたします。

ではでは次回は香港のお食事事情をアップする予定です。素敵な1日を！