カクテキ

で、先日98円の大根を使って作りました。

自前の゛カクテキ゛なので、本格的とは言えませんが

だいたいこんなもんでしょ。。

てな、感じです。


でも～、゛キムチの素゛を混ぜるのとは違いますからね。


材料は

大根

塩（大根の2～3％）

唐辛子（粉）

ニラ（半束）

にんにく

しょうが

醤油（あれば、ナンプラー）

だしの素

たまねぎのすりおろし（お好み）

はちみつ

イカの塩辛（お好みで）



こんなもんですかな。

まあ、我が家にある程度の材料で出来ます。

要は、自分のお好みの味になれば良いわけで。

ていど、なんですね私の場合。


今夜から、パリパリぽりぽりと食べれます。

「うれしい」



今年は、゛おでん大根゛゛キムチ白菜゛なるものを種から撒いて

作ってみました。

大根は、そろそろ食べれるかな。

でも、やっぱり土目が悪くて

私の足のように長くならないみたい。。

ざんねん。


白菜は、まだ丸くならない・・

するとじい様が゛白菜゛を見てこう言った。

「白菜は、食べ切れんほとおらあが作った」


【いいじゃん、別に作ったってさぁ～】

私たちだって、もういい歳なんだし白菜の作り方くらい勉強するよ。


朝から、水に漬けてふやかしている゛豆゛にも

手を突っ込んで゛せんしょ゛に眺めているじい様です。。

それを私もチェックしているがな・・・