豆の煮物

今日は夕方、それも６時近くに友達が

゛笹団子゛と、゛だしを取った後の昆布゛を

持ってきてくれました。


これがとっても良い昆布らしくて、私は前から欲しかったのです。

豆の水煮があったので、ちくわと人参を入れて早速゛豆の煮物゛を作りました。

女の人もお年を召したら゛大豆のイソフラボン゛が良いそうで・・

私は、豆乳も大豆も豆腐、納豆も大好きなので「良いぞ!」って、

何に良かったのか忘れちゃった。。

味も薄味だから、もくもく食べれます。

第一に弁当のおかずです。

最近、また三個弁当がいる生活だから、ネタ切れです。

冷凍食品ばかりでは、味気ないから明日はこれを入れます。

後は、焼きナスをおかかでまぶしたのと・・


そうそう、今夜は゛ボロネーゼ゛を作りました。

ミートソースより野菜たっぷりのソースです。

前は、長女がよく作ってくれたけど最近はインスタントのソースが

多くて・・だけど、あまり美味しくないし。

なんでもある野菜をぶち込みました。

ブロッコリーの軸、セロリ、玉ねぎ、にんにく・・

トマトの水煮缶をけちりました。

なので、仕上げはケチャップで味の調整です。

これまたやっぱり味が薄めですが、、

これで良いのです。^^;


余ったのは、タッパーに入れてオムレツに載せたり入れたりできるし。

今日はまあまあ頑張ったかな・・


せっかくパスタに乗せて、夕飯に二女に作ったのに

行き倒れ状態で、帰ってそうそうに寝ており

(１時間も知らなかった・・)

結局・・誰の口に入るやら・・Σ(゜д゜lll)