リサイクル料理

色々料理をしていても、残るとなんだか食べなくなる。

そんな料理をリサイクルして「新しく作り直し」完食しました。


↑は、おからの煮物をキッシュにしました。

春巻きの皮が、パイ生地代わりです。

煮物のおからを春巻きの上に乗せ、生クリーム、玉子を適当に混ぜ合わせ

醤油で味付けしチーズを乗せて焼きました。

評判が良かったです。

まあ、難を言えば生クリームのソースをケチったことかな。




゛ほっけのみりん干し゛をふけかけにしました。

ほっけを焼きましたが、残ってしまいました。

そこで、身のみをほぐし「醤油、砂糖、みりん、ごま、しょうが」を

これまた適当に入れて煮ました。

汁気がなくなるまで煮ます。

二女は魚の生臭いにおいが嫌いであまり食べませんが、

その二女も食べれました・・ので、おいしかったのでは。


後、ごぼうの煮物を゛天ぷら゛にしたり・・と、

なんとか食べきれる様に、お金の掛からない様にと工夫しておりますが・・