フォンダンショコラ

昨日は、娘が友達の家に行って

フォンダンショコラを作って来ました。

上手にできていたのに、本人は納得がいかない様子。


フォンダンショコラなるもの、自分でも作って見たかったのですが、

娘に先を越されてしまいました。

レンジで温めると、トローリとチョコレートが溶け出しました。


が・・、ブラックチョコレートで作るところを

ミルクチョコレートで作り、甘いにも関わらず

砂糖もそのままのレシピなので甘さがダブル。。。


こりゃあ、甘い。太る・・


で、先ほどの様に「納得」いかない様なので

私が今日は作ってみました。


私は、レシピを変えました。

レシピは、ロッテのサイトにあります。

初心者レシピにフォンダンショコラが載ってますが

中のショコラの量はそのままで、

砂糖、生地のチョコレートの量を少なくしました。

なので、食べてみるまでは゛味゛は不安だったのですが・・

「甘くなかった」



で、↑の様に溶け出しました。

まずまず、、かな。


一応、母親の威厳が保たれました。

「ほっ！」


まあ、旦那にひとつあげましょう。


上の黄色の柑橘は、以前作ってあった゛ゆず゛の砂糖煮です。



本当に、久しぶりにお菓子を作りました。

お菓子も気持ちに余裕が無いとできないね。