使った油はどう保管する？！

揚げ物に使った油は・・・どうしていますか？！ 一度使った油は酸化しやすく、カラダを老化させてしまう・・・ってこと、 ご存知でしたぁ～？！ 大学１年・高校２年・・・と食べ盛りの男児がいる我が家では、 揚げ物メニューは大人気です！ トンカツ・から揚げ・竜田揚げ・てんぷら・・・どれも大量に作りますので、 当然使う油の量も多いです。 夫婦二人暮しの友人の家では、一度使った油はそのまま廃棄 . . . 本文を読む