＊ぐるなび食市場・おせち料理試食会へ行ってきました！：イシイのオンラインショップ編＊
息子たちの弁当のおかずでは、いつもお世話になっております！
ミートボールでお馴染みの
「石井食品」さんの無添加調理おせちですー！！ しかも和洋中♪
＊家族みんなで楽しめる和洋中三段重 結 全33品
和洋のおせちは多いですけど、中華・・・って珍しくないですかぁ～？！
イシイのオンラインショップさんのおせち料理は、お子様が喜ぶおせちでありながら、
本格的な内容のおせちである・・・
家族みんなで食べれるおせち！、というのがポイントです。
しかも、無添加！
例えば、黒豆の色って、釘や鉄たまごなどを使って煮ることで、
艶やかな黒色にするっていうのは、よく知られているところでありますが。
これは、鉄分の補給にもなるので、良いことなのだと思っておりましたが。。。
食品メーカーさんの場合は、釘なんかの変わりに
「硫化第一鉄」というものを使用することが多いのだそうです。
（黒豆のアントシアニン色素が鉄イオンと結合してアントシアニン鉄という
真っ黒な物質になるので、豆が黒々とキレイに煮あがるため）
ですが、イシイさんは、製造過程において食品添加物を一切使用しない・・・という方針なので、
硫化第一鉄はもちろんのこと、釘や鉄等を入れて色を変えることもしていないそう。
ほらね・・・↑ちょっと色が薄いでしょ？それが却っておいしそう♪
よく「保存料無添加」とか「着色料無添加」などという表示を見かけますが、
イシイさんの場合は、そうじゃなくって～
添加物は何も使っていないので、ドナタでも安心して召し上がっていただけるのがGOODです。
アレルギー表示が義務付けられている７品も使用していないということですので。
＊卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに
アレルギーをお持ちの方にも、オススメです！
厳選した素材で、手間暇かけて作られたおせちって、いいですよねー！
なんだか、とても贅沢な気がいたします。
かまぼこの着色が、赤ピーマンピューレだなんて凝ってますし♪
きんとんも、漂白・着色はなしなんだそう～
実は、イシイさんのおせち料理も、冷凍でのお届けではなく、
到着後すぐに召し上がっていただける「冷蔵おせち」なんですよ！
エビチリやビーフシチューのような、温めた方がおいしいお料理は、
湯銭やレンジを利用していただけるように・・・と、
袋に入ってのお届けになるのだそうです。
袋入りのエビチリを、レンジでチン？？？
なんだか、スーパーで売られているレトルトパックを想像してしまいましたが
おせちに入っているお料理は、スーパーのお弁当用のものとは、
味も中身も違いますので、念のため！！
ちなみに「結（ゆい）」のおせち料理は、
鬼怒川金谷ホテル総料理長さんが監修をなさっているのだそうで。
弁当用のプチプラなお惣菜とは、ちょっと・・いえ大分違う！！
この日、温めたものを試食させていただくことができましたけど♪
ビーフシチューは、トロッと、まろやか♪
エビチリは、プリっと、フルーティ♪
黒豆はやわらかく、ほのかな甘みで・・・タケノコはシャキッと上品なお味。
どれも美味しくいただきました！！
イシイさんは、やることが細かいなーーーと驚いたのは、
何がドコで作られて・どんな検査がされたのか？・・・がわかる
「原材料品質保証書」と「原材料表示」が、目録のようにしてついてくること！
←クリックで拡大します♪
ここまで徹底して管理されていることに、ちょっとビックリ！
イシイさんのおせち料理は、生詰めで、３工場で21万段・・・と伺いましたが、
１段づつお重が手作業で詰められていく工程は、とても丁寧な感じです。
ぐるなび・イシイオンラインショップの商品ページに掲載されておりますので、
ご覧になってみてくださいね～
⇒【送料無料】 家族みんなで楽しめる和洋中三段重 結 【3～4人前】
お届けは、12/30・12/31から選ぶことができます。
「結」の賞味期限は、1/2までです。
元旦・２日にお出かけのご予定がある方には、
冷蔵庫で1/10まで日持ちする「おうちで盛付け」タイプもあります！
盛り付けられた状態ではなく、袋詰めで届きますので、
チョコチョコ食べたい方にもおすすめですよー！！
イシイ食品さんというと、レトルト惣菜のイメージが強いかと思いますが、
もともとは、佃煮・おせち料理の製造で始まった会社さんなのだそうです。
おせちを作って66年・・・イシイさんの実績って、かなりすごいー！！
無添加にこだわりたい！
中華のおせちが食べたい！
冷蔵でお届けがいい！
松が取れてもおせちが食べたい！
原材料や工場・検査について、ちゃんと知りたい！
。。。そんな方へオススメのおせちです。
価格の方も良心的だと思いますので、チェックしてみてくださいねー☆
⇒ イシイのオンラインショップ
息子たちの弁当のおかずでは、いつもお世話になっております！
ミートボールでお馴染みの
「石井食品」さんの無添加調理おせちですー！！ しかも和洋中♪
＊家族みんなで楽しめる和洋中三段重 結 全33品
和洋のおせちは多いですけど、中華・・・って珍しくないですかぁ～？！
イシイのオンラインショップ
本格的な内容のおせちである・・・
家族みんなで食べれるおせち！、というのがポイントです。
しかも、無添加！
例えば、黒豆の色って、釘や鉄たまごなどを使って煮ることで、
艶やかな黒色にするっていうのは、よく知られているところでありますが。
これは、鉄分の補給にもなるので、良いことなのだと思っておりましたが。。。
食品メーカーさんの場合は、釘なんかの変わりに
「硫化第一鉄」というものを使用することが多いのだそうです。
（黒豆のアントシアニン色素が鉄イオンと結合してアントシアニン鉄という
真っ黒な物質になるので、豆が黒々とキレイに煮あがるため）
ですが、イシイさんは、製造過程において食品添加物を一切使用しない・・・という方針なので、
硫化第一鉄はもちろんのこと、釘や鉄等を入れて色を変えることもしていないそう。
ほらね・・・↑ちょっと色が薄いでしょ？それが却っておいしそう♪
よく「保存料無添加」とか「着色料無添加」などという表示を見かけますが、
イシイさんの場合は、そうじゃなくって～
添加物は何も使っていないので、ドナタでも安心して召し上がっていただけるのがGOODです。
アレルギー表示が義務付けられている７品も使用していないということですので。
＊卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに
アレルギーをお持ちの方にも、オススメです！
厳選した素材で、手間暇かけて作られたおせちって、いいですよねー！
なんだか、とても贅沢な気がいたします。
かまぼこの着色が、赤ピーマンピューレだなんて凝ってますし♪
きんとんも、漂白・着色はなしなんだそう～
実は、イシイさんのおせち料理も、冷凍でのお届けではなく、
到着後すぐに召し上がっていただける「冷蔵おせち」なんですよ！
エビチリやビーフシチューのような、温めた方がおいしいお料理は、
湯銭やレンジを利用していただけるように・・・と、
袋に入ってのお届けになるのだそうです。
袋入りのエビチリを、レンジでチン？？？なんだか、スーパーで売られているレトルトパックを想像してしまいましたが
おせちに入っているお料理は、スーパーのお弁当用のものとは、
味も中身も違いますので、念のため！！
ちなみに「結（ゆい）」のおせち料理は、
鬼怒川金谷ホテル総料理長さんが監修をなさっているのだそうで。
弁当用のプチプラなお惣菜とは、ちょっと・・いえ大分違う！！
この日、温めたものを試食させていただくことができましたけど♪
ビーフシチューは、トロッと、まろやか♪
エビチリは、プリっと、フルーティ♪
黒豆はやわらかく、ほのかな甘みで・・・タケノコはシャキッと上品なお味。
どれも美味しくいただきました！！
イシイさんは、やることが細かいなーーーと驚いたのは、
何がドコで作られて・どんな検査がされたのか？・・・がわかる
「原材料品質保証書」と「原材料表示」が、目録のようにしてついてくること！
←クリックで拡大します♪ここまで徹底して管理されていることに、ちょっとビックリ！
イシイさんのおせち料理は、生詰めで、３工場で21万段・・・と伺いましたが、
１段づつお重が手作業で詰められていく工程は、とても丁寧な感じです。
ぐるなび・イシイオンラインショップの商品ページに掲載されておりますので、
ご覧になってみてくださいね～
⇒【送料無料】 家族みんなで楽しめる和洋中三段重 結 【3～4人前】
お届けは、12/30・12/31から選ぶことができます。
「結」の賞味期限は、1/2までです。
元旦・２日にお出かけのご予定がある方には、
冷蔵庫で1/10まで日持ちする「おうちで盛付け」タイプもあります！
盛り付けられた状態ではなく、袋詰めで届きますので、
チョコチョコ食べたい方にもおすすめですよー！！
イシイ食品さんというと、レトルト惣菜のイメージが強いかと思いますが、
もともとは、佃煮・おせち料理の製造で始まった会社さんなのだそうです。
おせちを作って66年・・・イシイさんの実績って、かなりすごいー！！
無添加にこだわりたい！
中華のおせちが食べたい！
冷蔵でお届けがいい！
松が取れてもおせちが食べたい！
原材料や工場・検査について、ちゃんと知りたい！
。。。そんな方へオススメのおせちです。
価格の方も良心的だと思いますので、チェックしてみてくださいねー☆
⇒ イシイのオンラインショップ
