ご当地自慢♪神奈川県産「津久井大豆」味噌＆クッキーでーす☆

「津久井大豆の味噌クッキー3種＆幻のお味噌セット」が100名様にモラえるよー！
。。。ということで、きりまるも頂戴しました

モラタメさん、宮坂醸造株式会社さん、ありがとうございますー

こちらが『津久井大豆の味噌クッキー3種＆幻のお味噌セット』でございます
「香ばしい津久井大豆の味噌クッキー 黒ごま」
「香ばしい津久井大豆の味噌クッキー 白ごま」
「香ばしい津久井大豆の味噌クッキー アーモンド」
神奈川県産みそ「津久井」（特別サンプル）

「命や食の大切さを広めたい」
そんな願いをこめて「味噌メーカーとして地大豆復興に一役立てないか？」と
宮坂醸造株式会社さんが考えた結果作られたのが、こちらの「味噌クッキー」だそうなのです！

地大豆を原料とした味噌を作るだけでは、
その希少性から高価になりすぎてしまうので、クッキーに練りこむことで、
各地の地大豆を手ごろな価格で商品化することに成功

大豆自給率の向上を目指し、努力している人々がいるということ。
この味噌クッキーには、そんな人々の思いも一緒に込められています。
・・・という素敵なエピソードを「神州一味噌オンラインショップ」HPで、拝見させていただきました




こちらが幻の非売品お味噌「神奈川県産みそ：津久井」で～す

神奈川の農場試験場に眠っていた津久井在来大豆。
神奈川県津久井で、子供たちの食育と地大豆復興を願う「大豆100粒運動」がきっかけとなり、
この幻の地大豆が数年前に復活しました。
この入手困難でかつ高価な津久井在来大豆を使用したお味噌が、神奈川県産みそ「津久井」です。
このお味噌をクッキーに練りこんだら、ほんのりとしょっぱさがある、
後味すっきりなおいしさに仕上がりました。

昆布（北海道産、真昆布）と米粉（国産）も配合して、
少しだけ和風の雰囲気を実現しました。

　
ああぁ～津久井・・・・津久井のお味噌・・・・　
なんだか親近感を感じると言いますか、郷愁を感じるといいますか・・・
きりにとって津久井は、とても懐かしい身近な場所です


若い頃、お友達とドライブやデートでよく行ったんですよね、
津久井湖城山公園あたりって

横浜線沿線 公園探訪 - 津久井湖城山公園 HPよりお借りしました
http://natsuzora.com/may/park/tsukuiko.html
（4/4～5、さくら祭り開催とのこと、行ってみてねー！）


子ども達が幼い頃には、山中湖の手前「道志川のキャンプ場」へ、
津久井湖を抜けて、毎年のようにＢＢＱをしに出かけていましたし～

そういえば、津久井高校や城山高校を出たというお友達もいたような



そんな胸キュンお味噌を、早速お料理に使ってみました


これはね、ネギ味噌　
お味噌の味をそのまま味わってみようと思って、若干のみりんとネギを混ぜただけデス


鶏ひき肉とゴボウと卵の肉に片栗粉をまぶして揚げただけの、
シンプルな肉団子につけていただきました


そしたらね、やたらと長男にウケまして

「お母さん、昨日のお味噌！昨日のお味噌が食べたいぃーーーー！！」
と、アツ～イラブコールがありまして・・・
翌日はしょうが焼き予定の豚肉が、ソテーしてネギ味噌塗っただけの
簡単レシピに変更とあいなりました


そしてその翌日は「この米みそ味は、絶対に茄子！！」と、
きりまるの好みで揚げナスのひき肉味噌に


幻のお味噌は、味噌おにぎりや、焼おにぎりにつけてもイケる、
香ばしくってどこか懐かしいような、とっても美味しいお味噌でした


そのお味噌の美味しさを引き立てるため、昆布を隠し味に使ったという
「味噌クッキー」は、ほんのり甘くてしょっぱくて・・・・
まるで、きりの青春時代のような美味しさ？ですよ～ん！！
（どんな旨さだ？？？？）


サクサクしてて、ゴマやアーモンドの歯ざわりも良く、
こんなに美味しいのにお値段なんと＠１３６円というのは、激安です！！


きりまるは、ホワイトデーのお返し用に、ダンボールで２箱買うことに決めました
安くて、美味い！！　義理チョコ返しにもってこいです！！
（まだ、義理チョコ貰ってもいないのに気の早いきりまる・・・
　　チョコもらえなかったら、きりが自分で食べちゃいますから～
あ・・・このクッキーが欲しい人は、ウチの息子にチョコをくださいえ？クッキー、自分で買うってか？！）


ご購入はコチラからhttp://www.miyasaka-jozo.com/shop/lineup/misocookie.htm



日本の食糧自給率低下が問題視されている今、
お米だけでなく、大豆で食の大切さを考える・・・・
ご当地味噌巡り「香ばしい味噌クッキー」で、
アナタも大豆自給率の向上に一役かってみませんか？！
美味しいものを食べて、ニッポンを元気にする！！
　お味噌でできちゃうなんて素敵ですよねーーーー☆



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