八重桜の桜餅

今年も八重桜が満開。

例年より10日は早いな。





友人のカメちゃんが桜餅にする花を取りにやって来ました。


昨年頂いたお餅。

甘い餅を想像していたら、花を塩漬けしたものを一緒に餅つきしたものでした。

ほんのり桜の風味と塩加減が絶妙のお餅。

今年も楽しみにしています(^.^)


-け-