けの汁

今日は雪もひと段落ですかね

あまり降らないで済んだけど、相変わらず氷点下

雪捨て場の川も解けないままでした

母が「けの汁」を作るというので、手伝おうと思っていたら

朝バイトから戻るとすでに材料を刻んでいた

「けの汁」これって本当に野菜を刻むだけでも大変なんですよ

そうそう昨年母が退院して間もなく「けの汁」を作ると言い出して・・・

結局私が野菜を刻むハメに・・・

人参、大根、ごぼう、山菜など全てを細かく刻むのです

ホント母は重い物も持てない状態でしたので

それを思うと今年は何と何と、全然違う

すごい回復力です

お蔭で美味しい「けの汁」が食べられました

「けの汁」はやはり大鍋で、ぐつぐつとゆっくり煮るのが一番です

でもこんなに沢山煮ても、明日にはもう無いかも・・・