お好み焼き

今日の夕飯は「お好み焼き」にしてみた。

ご飯が残り少なかったし、材料が小麦粉、キャベツと豚肉と卵があれば

どうにかなるものだ

小麦粉に塩とだしと卵を加え、千切りにしたキャベツを投入

それを油をひいたホットプレートに丸く広げて、豚肉と卵をのせて

ひっくり返す

豚肉が焼けた頃にまたひっくり返して鰹節をかければ

出来上がり

今日は紅しょうがと青のりが無かったのですが

それなりに美味しかったですよ～

経済的だしね