島のおやじ

佐渡在住おやじの気まぐれブログです。

銀葉草

2012-02-24 00:52:19 | グルメ

海府のお姉さんから、銀葉草を戴いた。

岩ノリかな?と思ったら銀葉草だった。

さて、どんな食べ方が旨いんだろう?

ゆがいて、三杯酢、マヨネーズ、何でもイケルが、やっぱり、

味噌と砂糖、酢とみりんに漬けて保存食にした方が一番いいみたいだ。


海藻の食べ方は色々、好みだ。