鬼柚子

きのう、びっくりするほど大きな柚子を
頂きました。
鬼柚子というのらしいです。
普通の柚子の10倍くらいあります。

すこし玄関に飾っておいて、後で
マーマーレードをつくろうと思います。

花梨

先日、沢山花梨を頂きました。

2.3年前に作った、カリン酒が
まだ残っているので、今回は
ジャムを作りました。

カリンのあの独特のにおいと味を
和らげるためハチミツとユズが
良いと書いてあったので、入れてみました。

結構いけます。私は風邪をよく引くので
のどが痛い時に良いとのこと、こんど
試してみます。

みかど祭り

昨日は、甥のふた七日で実家へ行きました。
すると丁度、道の駅「みかど」で柿まつりが
開催されていました。

その中に鳥取県名産の梨の新商品「王秋」も
売ってあり、試食しましがとてもみずみずしく
おいしかったです。

この「王秋」は先日テレビで放送していたけど
鳥取県知事がソフトバンク社の孫正義社長にお送り
したところ、野球の王会長と、秋山監督の両方
の名前が付いているところから、たいそう気に
言っていただき、太陽光発電(メガソーラー)の
第一候補地に、鳥取県米子市の崎津工業団地を
上げられたそうです。

燻製

久しぶりに、夫が燻製を作りました。
今回はあまり良い食材がありませんでした。

鴨肉がなく、鶏肉、豚肉で代用、後は豆腐ちくわ
ゆで卵、ウインナーソーセージなどでした。

まあまあかなー。(夫に言うと機嫌が悪くなるのでナイショ)

フォークダンス交流会

先日気高町でフォークダンスの交流会が
全部で13団体参加して開催されました。

私達のグループも参加しました。
発表するダンスと交流するダンス
と全部で8曲ほど踊りました。

久しぶりに列車に乗り遠足気分で゛出かけました。
帰り鳥取駅に着いたら、山陰海岸ジオパークのPR列車が
ホームに止まっていました。

我が山陰が誇る世界遺産です。認定されて一年もっともっと
日本、いや世界中に知っていただきたいです。