寒い日はラーメンが食べたい 白河 秀佳亭の巻

ある晴れた日

後輩のラーメン屋に

たまに行かないと忘れられちゃう

ラーメンは本当に久しぶりです

カウンターに座りメニューをチラ見

なんか無性に塩が食べたかったんです

昔は

塩タンメンとか野菜で、かさ増しして野菜乗ってるラーメンは好きじゃない

とか言ってたんですが、野菜が好きな今は

え、野菜？ウエルカムでしょ👍

ほんのり香るラー油の匂いがこれまたたまりません

特製の手打ち麺はとても綺麗でコシが抜群

翌日ここの後輩とお酒を飲んだんですが、味噌と塩は醤油よりも短めの茹で時間にしてるそうです

食感が良い訳だ

ワカメの風味も塩と良く合い

あっさりペロリ

久しぶりのラーメン美味しかったです

お酒飲んだ時に

普通の塩ラーメン無いの?

と聞いたら

無い!

とアッサリ斬られました😭